BUGÜN NE PİŞİRSEK?

SOSLU KÖFTE

MALZEMELER
250 gram kıyma
1 dilim ekmek içi
1 adet soğan rendesi
1 adet yumurta
1tatlı kaşığı köfte baharat
1-2 dal moydanoz
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ

SOSU İÇİN

2 çorba kaşığı marğarin
1,5 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
1çay bardağı su
süslemek için pulbiberi kullana bilirsiniz

YAPILIŞI

Kıymayı,soğan rendesini,ekmek içini,tuzu,köfte baharatını,yumurta sarısını,ince kıyılmış maydanozu karıştırarak köfteyi hazırlayın.Köftelere istedeğiniz tarzda şekil verin.Sıvıyağ ile kızartın.Diğer bir tavada2 çorba kaşığı paket marğarin ile unu kavurun.Üzerine sarımsak,sirke ve 1 çay bardağı suyu ekleyin.Koyu ayran kıvamında bir sos yapın.Köftelerin üzerine gezdirin.pulbiberi ile süsleye bilirsiniz .

AFİYET OLSUN.